Сегодня в Астраханском технологическом техникуме стартовал необычный проект, специально созданный для ребят, имеющих ограничения здоровья. Проект под названием «Учимся готовить» инициировал и вместе с руководством техникума запустил депутат Госдумы («Единая Россия»), первый заместитель председателя комитета ГД по охране здоровья Леонид Огуль.
Ребята уже попробовали себя в роли пекарей и кондитеров.
Как рассказал Леонид Огуль, идею проекта ему подсказала мама особенного ребенка Людмила Квасницкая. Она позвонила на прямой эфир радио «Южная Волна», где в это время парламентарий общался со слушателями. Людмила отметила, что для ребят с ОВЗ недостаточно активностей, где бы они могли развиваться или даже обрести будущую профессию, и попросила депутата подумать над их организацией. После переговоров с руководством Технологического техникума и представителями Астраханского отделения ВОРДИ (Всероссийского общества родителей детей инвалидов) и было решено запустить проект «Учимся готовить».
Сегодня в мастерских техникума, где обучаются будущие повара, царило небывалое оживление. В роли кондитеров и пекарей себя пробовали шестеро ребят с ОВЗ. Под руководством наставников – преподавателей техникума – они приготовили пиццу и десерт Павловой с дыней. Арбузы, дыни и чай для кулинарного урока «Учимся готовить» депутат привез заранее.
«Наше учебное заведение для проведения такого урока было выбрано неслучайно: мы помогает детям с ОВЗ получить профессии помощника пекаря, швеи, обработчика рыбы и морепродуктов. Для участников нашего проекта – как для ребят, так и для их родителей – это было первое знакомство с очень востребованной в нашем регионе профессии повара. В теплой дружелюбной атмосфере дети научились готовить всеми любимую пиццу и нежный десерт», – рассказала директор техникума Екатерина Лаптева.
Время «урока» пролетело незаметно, после него в кафе образовательного учреждения дети угостили своими кулинарными шедеврами Леонида Огуля.
«Честно вам скажу: было очень вкусно! Уже пообещал ребятам и их родителям, что подобные встречи станут регулярными. Я видел, с каким энтузиазмом дети готовили, учились. Заметил, что они очень хорошо ладят с тестом, а сам процесс готовки их не только успокаивает, но и помогает поверить в собственные силы. Кто знает, может быть, кто-то из них станет великим кондитером. Но самое бесценное – это, конечно же общение. И его сегодня было много!» — рассказал Леонид Огуль.
Не меньше положительных эмоций испытали и взрослые. Как призналась «зачинщица» проекта Людмила Квасницкая, когда она просила организовать активности, она даже не думала, что получится такой масштабный проект, где «все по-настоящему».
«Леонид Анатольевич – настоящий волшебник. Для наших особенных детей - это не просто урок, это жизненный опыт. Для них очень важно уметь обслуживать себя, уметь готовить. К тому же мы сегодня узнали, что Астраханский техникум принимает детей с ОВЗ на обучение, чему несказанно обрадовалась. Вообще получился настоящий праздник, в том числе и для нас, потому что этот день позволил отвлечься от рутины. А сын по дороге домой был в таком восторге и с гордостью говорил, что теперь он умеет готовить пиццу и всех будет угощать!», — поделилась впечатлениями Людмила Квасницкая.
Свежие комментарии